YEMEK

Bir Başka Hikaye; Armut Reçelli Tavuk

Hikayesi:

“Telafisi en zor yara, hayalkırıklığından olandır.” demişti bir keresinde eski bir arkadaşım… Çok yara almıştı vakti zamanında… 
***
Yaralarınızı aşkla sarabilirsiniz, hatta sizi üzenleri affedebilirsiniz… Ama affetmek unutmak değildir… Sadece düşünmezsiniz ve öyle yaşarsınız… Sonra bir kitap arasından “Merhaba” der sana geçmiş… Bir önsözde… Bir satır arasında… Altı çizilen bir cümlede… Hepsinde “Beni hatırladın mı?”der… Bir anlık… Sadece o anlık yüzleşirsin… Kafanda binlerce soru işaretleri… Sanki bugününe bir etkisi olacakmış gibi… Saliseler içerisinde çelişirsin kendinle… “Acaba?lar”, “ya bırak boşver!”lerle büyük bir savaşa girer… O günkü gibi için sızlar bir an… Cız eder derler ya hani, aynen öyle… Midene doğru hafif bir yanma başlar… (Aynı midede kelebekler de uçabiliyor aslında) Uzun zaman olmuştu… Mutluyum ya hani, ondan… Garip geldi bir an… Onca zaman geçti, ne yaşanmışlıklar biriktirdik… Bir olduk, biz olduk… Kendimiz olduk, bencil olduk… Aşk olduk, aşık olduk… İnsan büyüyor ya zamanla, gerçekten bir şeyler değişebiliyor ben bunu gördüm… Çok istersen, ama çok çok istersen olabiliyor… Ben çok istedim, çok sevdim ve karşılığını aldım… Aşk emek istermiş ya hani… B. de ben de çok emek verdik bu işe… Sadece “biz” olduk sonunda…
Sözün kısası… Artık geçmiş sadece bir kitabın sayfalarında yer alan bir çizgi, bir isim, bir şehir, bir hayvan… Ve biz büyüdük… Harf alıp oynamaya devam etmeye gerek yok…
Sevgiler
Özü






Malzemeler:

4 Adet Patates
Biberiye
4 Adet Piliç But
Armut ya da Ayva Reçeli
Tuz 
Karabiber
1 Büyük Adet Beyaz Soğan
Zeytinyağı

Yapılışı: 

Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz.
Bu sırada fırın tepsimizi yağlıyoruz. Bir yandan da patateslerimizi küp küp doğruyoruz. Soğanlarımızı ise ince ve uzun şekilde doğruyoruz.
Soğanlarımızı kestikten sonra ellerimizin arasına alıp biraz sıkıyoruz, yumuşatıyoruz.
Ardından fırın tepsimize önce soğanları sonra patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerlerine butları yerleştirip, biberiyelerimizi serpiştiriyoruz. Tuz ve kararbiberimizi de ekleyip fırına veriyoruz. Yaklaşık 30 dk sonra fırından üzerleri hafifi kızarmış piliçlerimizi alıyoruz.
Servis etmeden önce de üzerlerine biraz reçellerimizden sürüyoruz….
Afiyet şeker olsun !
Küçük Martha 



You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply