Hikayesi:
Bazı günler vardır, kendin için değil, o günü sevdiğin bir başkası için yaşarsın… Öyle günlerden biriydi geçtiğimiz Cumartesi benim için…
Hırvatistan yazılarımın konuk kahramanlarından biri olan dünyalar tatlısı arkadaşımız İ. nin aniden gelişen rahatsızlığı sebebiyle döküldük hep beraber hastaneye… Güneşli olmasına rağmen hava çok kuruydu o gün, hastane bahçesinde yüzümüze vuran rüzgar bile içimizdeki hissisizliğe şaşırıyordu… Sağlığın herşeyden daha önemli olduğunu bir kez daha hatırlatmıştı Yukarıdaki her birimize… Şükretmeliydik… Arkadaşımız için dua etmeliydik…
Böyle günlerde sen önemini yitiriyorsun… Duyguların, düşüncelerin sessiz bir çığlık oluyor sadece… Beden olarak bulunuyorsun… Sevdiğin adam ne kadar gelip elini tutsa da içindeki çığlık yiyip bitiriyor seni… Üstelik çabalıyorsun kimse duymasın diye… Bir yandan da anı biriktirmeye devam ediyorsun, duyu belleğine atıyorsun, zamanı geldiğinde gülümseyerek hatırlayabilmek için…
İ. çok şanslıydı… Onu seven onlarca insan hastaneye akın etmişti… Öyle ki hastane yönetimi kalabalıktan şikayetçi olmuştu… B. nin en yakın arkadaşları tam kadro oradaydı… Sonunda beklenen güzel haber geldi… Ameliyat başarılı geçmişti… Hepimiz çok rahatladık…
Geçtiğimiz yıl 7 Ocak’ta evlenen K. ve İ.ye ilk yıl dönümlerinde sürpriz yapıp pasta yolladık B. ile… İlk yıldönümlerini hastanede kutlayan bu tatlı çift, hayatlarının belki de en zorlu sınavından başarıyla geçtiler…
Ben de kendi adıma sessiz çığlıklarımla, herkesten bağımsız Öz’üm olarak orada bulunurak, İ.ye odaklanarak bu zorlu günün sınavını geçtiğimi düşünüyorum…
Şimdi toprağın temizlenme zamanı… Bahara hazırlık zamanı… İstanbul karlar altında… Hal böyleyken yapılan sıcacık bir çorba, her geçen gün aldığımız iyiye giden haberler gibi içimizi ısıttı… Bana da bunu sizinle paylaşmak kaldı…
Sevgiler
Özüm
Not: Bu zorlu günde elimi tutan S.ye ayrıca teşekkürler!
Malzemeler:
1 Adet Patates
5 Dal Brokoli
1 Adet Beyaz Soğan
Yeşil Mercimek
Yeşil Mercimek
Erişte
Kuru Nane
Pul Biber
Tuz
Margarin / Terem Yağ (tavsiye edilir)
Pul Biber
Tuz
Margarin / Terem Yağ (tavsiye edilir)
Yapılışı:
Patates, Brokoli ve Soğanı bol suda haşlıyoruz. Haşlanan sebzeleri, suyuyla beraber mixerden geçiriyoruz.
Ardından bir avuç mercimek ve bir avuç eriştemizi koyuyoruz.
Bir çay kaşığı kadar margarin ilave ediyoruz. Kuru Nane, Pul Biber ve Tuzu ekleyip kaynaması için bırakıyoruz.
Servis ederken limon ilave etmenizi de tavsiye ederim!
Afiyet Olsun!
Not: Tarif için kardeşim Y. ye Teşekkürler!
No Comments