Baharatı kim sevmez ki! Bazen sırf bir şeylerin görüntüsünü daha güzel yapsın diye kullanmaz mıyız şu meretleri? Bir salata yaparız, üzerine bir tutam kekik, bir tutam pul biber al sana hokus pokus! Ya da sağlık katsın diye karabibersiz içmeyiz tavuk suyu çorbayı… Peki kekiksiz, biberiyesiz et olur mu hiç? Uzakdoğu ve Arap mutfağının vazgeçilmezi köriye ne demeli? Hem renk, hem koku, hem tat verenlerdendir o… Ne de yakışır tavuğa! Aynı sülaleden gelen zerdeçal ve sarı kök ise benim olmazsa olmazlarımdan!
