ÇEŞME GEZİ NOTLARI

Çeşme Gurme Rehberim

Hikayesi:

Hiç düşündünüz mü, acaba gittiğiniz yerle yanınızdaki insan özdeşleşiyor mu? Yoksa aslında yaşanan güzellikler yanınızdaki insan artık yanınızda olmadığında daha anlamlı kalıp, tüm o özdeşleşmişlikten soyutlanıp ayrı bir yer mi alıyor? Bu konuda epey kararsız kaldım… Zamanın kalbini büyütmesiyle soyutlanabiliyor mu ruhun? Yoksa ne olursa olsun bazı mekanlar o insanla mı güzeldir? Aynı tadı başkasıyla vermez mi? Vermesi de gerekir mi aslına bakarsanız emin değilim… Herkesin yeri ayrıdır ya hani, herkesle farklı şeyler yaşarsın ya… Yoksa bu mudur güzel olan?
Ben Çeşme’ye daha önce hiç gitmemiştim… Dergilerde, gazetelerde resimlerini görürdüm… İnsanların sosyal alemde her yaz paylaştığı rengarenk fotoğraflara bakardım… Ama hiç kendi gözlerimle gidip de görmüşlüğüm yoktu…
B.’yi artık biliyorsunuz… O gelmeden önce yapılan planlardan sonuncusuydu Çeşme tatili… ZAZ konseri sebep oldu diyebilirim… Geçen yazı ZAZ şarkılarıyla geçirmiştik, severdik kendisini… Nedense ona “ZAZ konseri var hem İstanbul’a hem Çeşme’ye geliyor” dediğimde, tereddüt etmeden “Çeşme!” demişti… B. bir çok defa gitmişti Çeşme’ye, benim içinse tamamen boş bir sayfaydı Çeşme… Güzelce doldurulmaya hazırdı… Çeşme’yi iyi bildiğini söyleyen B., bu sefer rehberlik görevini üzerine almıştı… Sanırım ilk defa biri beni gezdirecekti… Benim için ayrı bir duyguydu… Hiç araştırma yapmadan gitmek benim gibi biri için sıkıntılıydı aslında… Çünkü beni bilen bilir, ben boş zamanımda sırf keyif aldığım için uçak bileti bakar, mekan araştırır, gitmediğim belki de hayatım boyunca hiç gitmeyeceğim yerler için araştırma yaparım… Sağlam bir arşivim olduğunu söyleyebilirim… İşte böyle bir karakter için birinin rehberlik yapıyor olması çok heyecan vericiydi… Çünkü epeydir istediğim bir şeydi bu, biri de benim için yapsın… Epeydir dilimdedir, “Artık biri de kolumdan tutup beni götürsün istiyorum!”… Yorulmuştum… B. farkında olmasa da önemliydi benim için… Onu strese sokmak da istemedim tabi ki… Neyse…
Bu B. ile ikinci tatilimizdi… İlk Kalkan’a gitmiştik hatırlarsanız… Kalkan ikimizin de boş sayfasıydı ve beraber doldurduk güzelce… Çeşme ise öyle değildi… B. nin bir sürü dolu sayfası, anlatacak hikayesi, biriktirdiği anıları vardı… Ama B. bunu öyle güzel ayarladı ki, zamanla mekanla insanı özdeşleştirmeden, her şeyden soyutlanarak sadece bana güzel zaman geçirtebilmek adına çabaladı… Geçmişteki dolu sayfalarını sadece benim için “bilgi” anlamında kullandı… Şu mekan güzeldir, şunu da görmen lazım, şunu da yemen lazım, şu saatte şunu yapmalıyız… Bazı şeyleri yeniden ya da ilk kez birlikte keşfettik… Sonuç olarak kısa ve yorucu olmasına rağmen yine güzel bir tatil geçirdik beraber…
Yol boyunca ve hatta gittiğimiz mekanlarda bize eşlik eden Tarkan’ı da anmadan edemeyeceğim… Bize bu yazı hatta belki bu tatili hatırlatacak şarkıların en başında geliyor… Bu nedenle dolan sayfalarımdaki hikayelerin fon müziği de ancak bu olabilirdi diye düşündüm…
Sanırım yazıyı yazarken kendi içimde kararsızlığımı da çözdüm… Hayat B. ile bize limon verdi, biz de o limonla kendimize bir sürahi Lynchburg Lemonade yaptık!
Sevgiler
Özü

* Sailors “Orta Kahve” Meydan / Alaçatı:

Burası aynı zamanda bizim B. ile konakladığımız yerdi… Alaçatı’nın tam göbeğinde, kahvaltısı gayet güzel olan bir otel… Hatta bir çok yere göre kahvaltısı epey meşhurmuş ki dışarıdan sürekli insanlar geliyordu… Servisinden de lezzetinden de çok memnun kaldık… Kesinlikle tavsiye ederiz…

*Babylon Aya Yorgi Restoran:
B. nin takılmaktan en çok keyif aldığı mekanmış burası… Gerçekten de çok keyifliydi… Bir kere rahattı… Ne kadar kalabalık olsa bile sizi yormuyordu… Çimlerin üzerinde puflarda takılmak, çalan lounge müzik ve güzel kokteyllerle gününüz gerçekten çok rahat ve keyifli geçiyor… Bu nedenle iki gün üst üste tüm günümüzü burada geçirdik… Geçirirken de epey yedik tabi 🙂
Otlu, keçi peynirli ve kurutulmuş domatesli pide… Tüm Ege otları içerisinde mevcut…
Yazın vazgeçilmezi… Karpuz-Peynir… Günün her saati yiyebilirim!
Zeytinyağlı tabağı… Mutlaka sorun ne var diye… Çünkü var olan çeşitler arasından siz üçleme yapıyorsunuz… Deniz börülcesi, şakşuka ve taze fasülye… Hepsi çok güzeldi…
Çıtır Tavuk Parçaları… Yanında gelen ballı hardal sos ile çok lezzetli bir atıştırmalıktı…
Her gün saat 17:00 den sonra Happy Hours başlıyor… Bu da şu demek oluyor ki tüm kokteyller indirimli… Resimde gördüğünüz bence bu yazın içkisi olan Lyncburg Lemonade… Çook güzeldi!
*Fun Beach Restoran:
Burası eskiden Kum Beach diye geçermiş… Bir çok insan hala öyle biliyor zaten… Son gün buraya gelip vakit geçirdik… Kum ve deniz gerçekten çok güzeldi… Öğle yemeğimizi de burada yedik… Ben resimde gördüğünüz deniz mahsullü mantıyı söyledim… Gerçekten çok ama çok lezzetliydi…
* Diğer Tavsiyeler:
Bu mekanlarda fotoğraf çekmeyi unuttuk diyebilirim… İlk akşam yemeğimizi Alaçatı’da El Beso’da yedik… Oldukça güzeldi… Ben deniz mahsullü makarna, B. ise deniz mahsullü risotto yedi…
ZAZ konseri öncesinde ise yine Alaçatı’da YAYA’ya gittik… Arka tarafında oldukça geniş ve şık bir bahçesi var… Burada da söylediğimiz her şey çok güzeldi… B. odun fırınında çupra yedi… Ben de tadına baktım biraz, sosunun aroması balığa baya işlemişti ve gayet lezzetliydi…
B. nin Çeşme belleğinden gelen bilgiye göre Ilıca’da yer alan Dost Pide 7/24 açık olup muhteşem pide yapıyordu… ZAZ konseri sonrasında buraya uğrayıp sıcak bir çorba içip pide yedik… B. kuşbaşılı kaşarlı pise, bense bir kaç peynir çeşidinden oluşan bir pide söyledim… B.ninki çok daha güzeldi baştan söyleyeyim… Gerçekten de uzun zamandır yediğim en iyi pideydi! Mutlaka gitmelisiniz!
Buralara gelip de kumru yememek olmazdı… Bir akşam yemeğimizi de meşhur Kumrucu Şevki’de yedik… Esas Ilıca’dan çıkmaymış bu mekan, o yüzden biz de gidip yerinde yedik… Gerçekten lezzetliydi… Bizim buralarda yediğimiz kumru değilmiş…
Son olarak… Alaçatı’da bir kaç ayrı konseptle yer alan tarihi İmren Helva ve Tatlı Evi’nde çilekli bir tatlı yedik bir akşam… Kreması o kadar lezzetliydi ki… Hem de hiç ağır değildi… Diğer mamulleri nasıldır bilmiyorum ama bu tatlı bana epey umut vaat edici geldi 🙂
İşte bu da benim kısa Çeşme tatilimden gurme notlarımdı… Bir sonraki sayfalarda görüşmek üzere…
Sevgiler
 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply