YEMEK

Mersin’den Bir Lezzet Durağı; Ciğerci Bahattin

 

 Mersin… Ah Mersin… Çocukluğumdan beri neredeyse her yıl yaz ve kış olmak üzere senede iki kere gittiğim turunç memleketi Mersin… Plakası İstanbul’dan önce gelen, yemeği parmak ısırtan, balkonsuz evi olmayan, havası turuncu kokan memleket…
Baba yarısı saydığım A. Amcamın kızı G.’nin düğünü için geçtiğimiz haftalarda gittim tekrar bu şehre… G. ile kan bağımız yok… Ama biz kuzen saydık birbirimizi… Öyle tanıttık herkese öyle kabullendik… Araya hayat girdi tabi biz büyüdükçe, ama biz yine kuzen kaldık…
Düğün Kız Kalesi’ndeydi… Mersin’in aslında epey dışında kalıyor bu bölge… Çok vaktimiz olmadığı için Mersin hasretini gidermeyi dönüş yoluna bıraktık… Mersin demek güzel yemekler demek aynı zamanda bizim için… Gelmişken bir tantuni yenmez mi mesela ya da künefe… Ayıp olur… Cezerye alınmaz mı mesela hediyelik, adettendir alınır… Ciğerci Bahattin de bir çok kişi için uğranmazsa olmaz bir yer işte!
Mezitli’de Kuyuluk yoluna çıkmadan köşede meşhur Ciğerci Bahattin’in yeri vardır… Adından da anlaşılacağı gibi burası ciğeri ile meşhurdur, ama onun dışında da size et çeşitlerinden alternatifler sunuyor elbette…

Siz anlamadan masaya oturduğunuz an şip şak masa doluyor… Önünüzdekileri yerken masada herhangi bir şey bitiyorsa sizin istemenize kalmadan anında yenileniyor…

Ciğerin dışında, et şişi de mutlaka tavsiye ederim… Muhteşemdi!
Sevgiler
Özüm

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply