Hikayesi:
Hani bazen her şey üst üste gelir ya… İşte ben böyle günlere “Kabul Günü” diyorum! Geçen hafta bir gün benim de kabul günümdü… İş, aile, aşk hepsi birbirine girmiş ve her yeni telefonda sesim biraz daha bitkinleşip karşımdaki hesaplaştığım kişiye “peki, özür dilerim…” demekten başka bir şey diyemez hale gelmiştim. Halbuki haklısındır, ama gücün yoktur, izah etmek istemezsin artık. Sesin tükenmiştir, kalbin yorgundur. Sadece uyumak istersin. Uyumak istersin ki zaman geçsin… Saatlerce ağlarsın, ciğerlerin çıkacak gibi olur… Neden diye sorarsın… Ben bunu hakkedecek ne yaptım? İsyan başlar… Öfke başlar… Sonra ağlamaktan yorulup durulursun. İşte o anda sesin düşer. Kabullenirsin…
Böyle bir günde en yakın arkadaşlarımdan biri olan E. o naif sesiyle “Bu sadece kötü bir gün Özüm, sadece kötü bir gün…” dedi. Hayatta hep iyi günler olamazdı ya… Bu da geçecekti, geçmeliydi… Bazen o kötü günler geçer de etkileri kalır ya hani… Hani o saatlerce ağladıktan sonra sabah uyandığında biraz daha büyümüş olursun ya ruhen… Hadi bakalım göz altlarına bir çizgi daha…
Kabul günleri zordur… Ama eğer şanslıysan, telefonun ucunda seni dinleyecek ya da sana kendini dinlettirecek biri varsa, o zaman daha anlamlıdır her şey… Çünkü ertesi sabah uyandığında, aklında o dostun söyledikleri kalmıştır “Sadece kötü bir gün…” ve artık yeni bir gündür…
Bu yeni günde bir dosta hediye götürdüm ben de… Uzun zaman önce verdiğim bir sözü yerine getirdim de diyebilirim…
Nutellalı kek olur da Damak Çikolatalı kek neden olmasın? M. kekimi çok beğendiğini söyledi, umarım siz de beğenirsiniz…
Kabul günlerinin şerefine…
Sevgiler
ÖzüM
Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su Bardağı Toz şeker
Yarım Su bardağı Zeytinyağı
3 Su Bardağı Un
1 Paket Şekerli Vanilin
1 Paket Hamur Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Süt
Toz Kakao
1 Paket Damak Çikolata
Yapılışı:
Fırınımızı 180 dereceye getiriyoruz.
Yumurta ve şekeri bir kaba koyup köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.Üzerine süt,zeytinyağı,şekerli vanilin ve kakaoyu (yoğunluğunu istediğimiz derecede ayarlıyoruz) ilave edip karıştırıyoruz. En son un ve hamur kabartma tozunu ilave edip krema kıvamı gelene kadar çırpıyoruz.
Şimdi geliyoruz işin püf noktasına… Bir tahta üzerine damak çikolatamızı koyuyoruz ve keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kıyıyoruz.
İnce ince kıyılmış çikolatalarımızın 3/4ünü kek karışımımıza ilave edip son kez karıştırıyoruz.
Kek kalıbımıza karışımımızı döküyoruz. Üzerine de en son kalan 1/3’lük çikolata parçalarını serpiştiriyoruz.
Yaklaşık olarak 25 dk kadar pişirdikten sonra, afiyetle yiyoruz!
Afiyet Olsun!!
No Comments