Hikayesi:
Dün Küçük Martha adıyla bu soyut sayfalara yazmaya başlamamın 2. yıl dönümüydü… Benim için çok ama çok önemli bir yıldı bu yıl. İçimdeki Küçük Martha her geçen gün biraz daha büyüdü, benden taştı, binlerce insana ulaştı. Ne kadar çok arkadaş edindim, ne kadar çok sevgi kazandım… Bundan kıymetli ne var ki elimizde? Çok mutluyum…
Biliyorsunuz ki 5 aydır evimdeyim, bu dönemde Küçük Martha ile daha çok ilgilenme fırsatım oldu. Ben bunun yukarıdaki tarafından benim için bir şans olarak denk getirildiğine inanıyorum. Çok sızlandım, gün içerisinde bile inişler çıkışlar yaşadım… Oturdum ağladım, günlük düzenimizden hiçbir şey eksilmemişken, sırf ben evde oturuyorum diye B’nin yokluğu, onun işe gidiyor olması daha bir çok koymaya başlamıştı bazen. Ama bunları bir kenara koydum çoğu zaman. Çok şükür ki Martha’m vardı benim… Ve çok şükür B. aslında hep yanımdaydı… Güzel dostlarım vardı… “Ben de bunu yaşamıştım” diyen hiç tanımadığım ama bir noktada buluştuğum sen vardın ey okuyucu !
Satırlarım, duygularım bulut olup uçuyormuş aslında hepinizin üzerinden… Kafasını yukarı kaldırıp güneşi arayanlarınız farketti belki de 🙂 Ne de güzel oldu… Bakın bu yaşımın kendi adıma en büyük başarıları neler olmuş;
*Küçük Martha Akşam Gazetesi’nin Cumartesi ekinde tam sayfa haber olarak çıktı:
http://www.aksam.com.tr/ekler/cumartesi/ye-ic-begen/haber-266752
*Küçük Martha cevap.tv’de sorularınızı yanıtladı 🙂
http://cevap.tv/kisiler/ozum-kasapoglu
* Hiçbir zaman desteğini esirgemeyen Mekanist‘te Gezgin ünvanı ile yazmaya başladım ve bir çok davete katıldım;
http://www.mekanist.net/k/378809#tepeimaj
* Vitringez ile Küçük Martha’nın stil keşfi için hem röportaj hem de güzel bir çekim gerçekleştirdik…
http://www.vitringez.com/
* Küçük Martha İş Başında Facebook sayfası 4000’in üzerinde beğeni kazandı 🙂
https://www.facebook.com/pages/Küçük-Martha-İş-Başında
Umuyorum ki benimle kalmaya devam edersiniz, umuyorum ki yazmaya hep devam ederim… Çok Teşekkürler !
Sevgiler
Küçük Martha
Malzemeler:
3 Adet Tavuk Göğsü
Bir Tutam Maydanoz
İki Çay Kaşığı Kadar Kuş Üzümü
2 Diş Sarmısak
Zeytinyağı
Karabiber
3-4 Adet Renkli Dolmalık Biber
Domates Salçası/Püresi/Sosu
Yapılışı:
Fırınımızı 200 dereceye getiriyoruz.
Dolmalık biberlerimizin tepelerini kesip, içindeki çekirdekleri ayıklıyoruz.
Tavuk göğüslerimizi minik minik parçalar halinde kesiyoruz.
Bir kaseye parçaladığımız tavuk göğüslerimizi koyuyoruz. İçerisine eklemek üzere minik minik maydanozlarımızı doğruyoruz.
Sarmısaklarımızı da tavuklarımızın üzerine rendeliyoruz. 2-3 Çorba kaşığı kadar zeytinyağı, kuş üzümlerini ve bir tutam karabiber ve tuzu ilave edip bir güzel karıştırıyoruz.
Bir tavada karışımımızı sadece yüzleri beyazlayacak şekilde pişiriyoruz.
Ardından biberlerimizin içerisini tavuklarımızla dolduruyoruz.
Bir güvecin içerisine içi dolmuş biberlerimizi yerleştirip yarısına kadar gelecek şekilde domates sosumuzu üzerine ilave ediyoruz.
Bir folyo yardımıyla üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat kadar fırında pişiriyoruz.
Ben arada gidip domates sosundan biberlerin içerisine de ilave ettim, böylelikle domates sosunu tavuklar da güzelce yemiş oldu.
Daha sonra yoğurt ile servis ettim.
Afiyet olsun 🙂
No Comments